En nuestra visita de hoy nos desplazamos hasta Alcalá de Henares para visitar un restaurante que está posicionándose con bastante fuerza en la oferta gastronómica de la Ciudad, el restaurante Martilota.
Martilota se encuentra ubicado en la plaza de la Paloma, muy cerca del centro pero en una zona bastante tranquila. Buen acceso, parking público junto al restaurante y una plaza enorme donde los más pequeños pueden campar a sus anchas.
Desde fuera se puede apreciar que el restaurante es muy grande, cuenta con dos plantas con varias estancias y una bonita terraza en el exterior.
Empezamos por su terraza exterior, donde podéis sentaros en alguna de sus mesas protegidos del calor por unas enormes sombrillas. Una zona ideal para tomar el aperitivo antes de pasar a comer como hicimos nosotros o para tomar un café o una copa a media tarde.
En su planta inferior, cuenta con una terraza acristalada. Abren sus ventanales y una parte queda al aire libre. Una zona decorada con una vegetación que transporta a lugares exóticos. El espacio lo han preparado para que se pueda disfrutar durante todo el año, sombra y frescor en verano, y calidez en invierno.
Martilota está divido en cuatro ambientes. Ya os hemos contado el primero de ellos y vamos a por el segundo que también está en la planta inferior, la zona de estar.
Un agradable rincón, perfecto para tomar una copa o un café después de la comida y charlar con los amigos. La verdad que es un rincón con mucho encanto y tranquilo para disfrutar también de meriendas y desayunos.
Junto a esta zona de estar podéis encontrar la barra: un espacio bastante amplio donde podéis esperar mientras os preparan la mesa o simplemente donde tomar un aperitivo si vais buscando algo más light, o ser seducidos por uno de sus cócteles.
Por otro lado, terminamos con la planta inferior, donde podéis encontrar una zona de comedor, con varias mesas donde podéis disfrutar más tranquilamente de su carta.
En la planta superior de Martilota, también tienen habilitada una zona de comedor, bastante floral, muy bonita y bien acondicionada. Una zona en la prácticamente estás al aire libre pero protegido por una cristalera que te aísla del calor y el frío.
Otro punto positivo de la planta superior es que además de poder disfrutar de un sitio agradable también puedes hacerlo de unas bonitas vistas.
La decoración de Martilota en general es muy cuidada, con mucha vegetación, bastante colorida y alegre, con una gran presencia del bambú. Sin duda orientada a la vida y a pasarlo bien.
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En cuanto al ambiente de Martilota es bastante dinámico y vivo, podéis encontrar gente de todas las edades, sobre todo porque es ahora mismo uno de los sitios más de moda en Alcalá. También os podemos contar que la mayoría de las mesas eran generosas, es decir, bastante gente, amigos o familias.
Si entramos a hablar de la cocina de Martilota, os podemos referir que el tipo de cocina que ofrecen es una cocina mediterránea adaptada a los tiempos actuales. Platos con productos seleccionados con mimo para conformar una oferta gastronómica actual y de calidad, con mezclas e influencias de cocinas del mundo: japonesa, peruana, italiana…¡Mejor descúbrelo tú mismo!
Martilota, sus platos uno a uno
Empezamos con un aperitivo en la terraza antes de subir a nuestra mesa, un montadito de pato confitado, cebolla caramelizada y rúcula. Un bocado original y muy sabroso para ir abriendo boca.
Ya en la mesa, nos pusieron otro aperitivo de queso para untar con pimentón dulce.
Sin más, vamos con el primer entrante, unos buñuelos de bacalao. Buñuelos de bacalao con mahonesa de wasabi, especiado y con un toque ligeramente picante. Deliciosas.
Seguimos nuestros entrantes con un mix de croquetas. Por un lado, unas croquetas cremosas de jamón ibérico y por otro, unas croquetas cremosas de carabineros. Una batalla muy ajustada, ganada para estas últimas.
Vamos al siguiente entrante con un pulpo a la brasa de carbón de encina. Acompañado con espuma de patata revolcona. Una combinación muy acertada y sabor del pulpo a la brasa que es una delicia.
Terminamos nuestros entrantes con una tortilla trufada. Una tortilla muy jugosa como podéis ver y un sabor potente a trufa.
Y ahora, entramos en faena con los principales. Empezamos por T-Bone a la brasa de vaca vieja gallega. Un plato para compartir por 2 personas, aproximadamente unos 900 gr. de carne a la brasa. Plato perfecto para amantes de la carne.
Continuamos con entraña al carbón de encina. Entraña de vaca gallega con guarnición de patatas fritas. Una carne muy sabrosa.
Os traemos también el Steak-Tartar, solomillo de vacuno cortado a cuchillo y aderezado con el toque picante que quiera el comensal. Coronado con una yema de huevo en el centro y acompañado para unas rebanadas de pan.
Seguimos con un solomillo de gallega a la brasa, con jugo de carne de patatas violetas asadas, mazorca de maíz y pimientos de Guernika. Una carne de calidad.
Y como no, llega el momento de los postres. Chocolate en texturas, un plato con chocolates en diferentes presentaciones y sabores. ¡Lo mejor es probarlo!
Y terminamos nuestra visita con brownie de chocolate coronado con una bola de helado. Un plato dulce para terminar una excelente comida.
¿Qué te parece el restaurante?¿Has tenido la oportunidad de acudir?¿Quieres recomendarnos otros restaurantes de Alcalá? ¡Esperamos tus opiniones!
Ficha
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917653982 | 
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Plaza de la Paloma, 28801, Alcalá de Henares |
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L – J:
08:30 – 01:00 V: 08:30 – 02:00 S – D: 10:00 -02:00 |
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www.martilotarestaurante.com |
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De 25€ a 45 € | 
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Cocina Mediterránea |
| Reserva Online: Sí Take Away: Sí Menu para grupos: No Descuentos: No Aparcacoches: No Terraza: Sí |
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